Що таке бджолине маточне молочко?

Термін "маточне молочко" часто можна почути в телевізійних рекламах. Особливо тих, які стосуються догляду за волоссям та шкірою обличчя. Насправді, спектр цілющих властивостей продуктів бджільництва набагато ширше. З цієї статті Ви зможете дізнатися все про те, що таке маточне молочко, ніж корисно, в яких випадках і як його застосовувати, а також де зберігати.

Що це?

Маточне молочко - це живильна рідина, яка виробляється в залозах бджіл-годувальниць. Вони відкладають їх в стільникові комірки з розплодом - цим продуктом личинки будуть харчуватися в перші 3 дні свого життя з метою зміцніти і збільшити вагу в кілька разів.

Крім вирощування потомства, молочко має ще одне призначення - воно є щоденним блюдом в раціоні матки. Існує теорія, що саме цим пояснюється довгожительство бджолиної королеви. Для порівняння, вік рядовий трудівниці - всього близько 3 місяців. А середня тривалість життя матки - 3-5 років.

Коротка характеристика:

• колір - білий, молочний
• смак - кислий, залишає відчуття пощипування на мові
• запах - різкий, кислуватий
• консистенція - нагадує густі вершки

Цікавий факт: раніше натуральний продукт був доступний тільки членам монарших сімей та наближеною до них знаті. Адже отримання маточного молочка було копіткою процесом, що сильно обмежувало його обсяги. Прихильність вищого світу і подарувала бджолопродуктові гордий титул "королівське желе".

Пасічники добувають продукт в період з травня по серпень - коли бджоли і трутні активно розмножуються. Саме в цей час вони активно заповнюють осередку новими личинками і свіжим молочком для вигодовування.

Стаття в тему: Що таке бджолине маточне молочко?

Придбати маточне молочко можна напряму з нашої пасіки "Свій мед"

Маточне молочко: види

Залежно від способу збору і обробки пасічником, виділяють два види продукту - нативне (необроблене) і адсорбоване (висушене). Детальніше про них - далі в статті.

Нативне маточне молочко

Нативним називають молочко, яке було видобуто пасічником в своєму первинному вигляді та не піддавалося подальшій переробці (за винятком необхідної заморозки). Існує два основних способи його отримання:

• зрізання разом з восковими осередками (маточниками) і личинками всередині
• викачування "желе" за допомогою шприца або іншого пристосування

Незалежно від способу збору, зберегти користь маточного молочка можна тільки за умови оперативної глибокої заморозки (при температурі не вище мінус 18-20 градусів). Це дозволить подовжити термін придатності до 12 місяців. В іншому випадку, продукт зіпсується вже в найближчі 3-5 днів.

Даний вид бджолопродукту - найбільш популярний, тому що дозволяє зберегти максимум корисних властивостей. Проте, він пов'язаний зі строгими правилами зберігання, що значно ускладнює транспортування молочка з пасіки до покупця.

Адсорбоване маточне молочко

Існує також альтернативний "формат" молочка - адсорбоване. Пасічники збирають його точно так само, як і нативне, після чого піддають висушуванню і подрібненню за особливою технологією. Надалі концентрат продається у вигляді таблеток, капсул або гранул.

Адсорбоване молочко бджіл вважається більш зручним для регулярного прийому: термін придатності засобу - більш тривалий, умови зберігання - лояльніші, а розрахувати добову дозу - набагато простіше. Проте, вчені стверджують, що при адсорбції продукт втрачає частину своїх лікарських властивостей.

Стаття в тему: Маточне молочко бджолине: адсорбоване або нативне?

Як вибрати маточне молочко?

Фото бджолопродукту не допоможе Вам вибрати якісний товар. Але є кілька ознак, на які обов'язково слід звернути:

• характерною ознакою свіжого нативного молочка є перламутровий блиск на поверхні
• натуральний продукт має різкій кіслуватій запах, але, якщо до нього додається спиртовий  - ймовірно, почався процес скисання
• під час купівлі "желе" в маточниках, зверніть увагу на їх цілісність и габарити - створені в природних условиях, вони найчастіше різні за розміром
• суміш винна буті однорідною, без слідів гніття або цвілі

Маточне молочко принесе користь, а не шкоду, якщо дотриматися головної умови - підтрімувати оптимальну температуру и не розморожувати його. В іншому випадку, від вживання продукту не буде ніякої користі.

Рекомендуємо купуваті продукти бджільництва у перевіреніх пасічніків, які можуть підтвердіти якість своєї продукції за допомогою офіційної документації.

Маточне молочко: склад

Склад маточного молочка на сьогоднішній день все ще досконально не вивчений сучасними вченими. Приблизно 5% речовин так і залишаються нерозгаданою таємницею. Решта включають:

• вода
• вуглеводи
• білки
• ліпіди
• мінеральні солі
• нуклеїнові кислоти (рибонуклеїнова, дезоксирибонуклеиновая і аденозинтрифосфорная)
• органічні кислоти
• жирні кислоти (бурштинова, пальмітинова, стеаринова та ін.)
• вітаміни (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, B15, E, A, D, C)
• мінерали (калій, натрій, кальцій, магній, залізо, марганець, цинк і ін.)
• ферменти (амілаза, глюкооксідаза, аскорбінооксідаза, каталаза, інвертаза, протеаза, фосфатаза, холінестерази та ін.)
• гормони (тестостерон, прогестерон, естрадіол)
• ацетилхолін

У складі бджолопродукту присутній весь живильний комплекс, необхідний для людини: білки (49%), вуглеводи (39%), жири (12%). А ось калорійність відносно невисока: в 100 грамах "желе" - близько 139 ккал (приблизно 579 кДж в перекладі на енергетичну цінність). Але добова норма для дорослої людини набагато менше - до 1 грама натурального продукту.

Бджолопродукт вражає також тим, що в ньому присутні гормони. Наприклад, прогестерон і естрадіол є незамінними для функціонування репродуктивної системи жінок. А тестостерон відомий як основний гормон для представників сильної статі. Це робить бджолине маточне молочко для чоловіків і жінок незамінним засобом для вирішення різних проблем сексуальної сфери: від фригідності до безпліддя.

Також в складі рідини знайдений гормоноподібних ацетилхолін, який благотворно впливає на стан серцево-судинної системи, м'язової маси і статеві функції.

Високий рівень жирних кислот закладає величезні можливості в сферу цілющих властивостей, проте робить продукт нестійким до різних факторів навколишнього середовища. При недотриманні строгих умов зберігання молочко може моментально зіпсуватися.

Маточне молочко: корисні властивості

Натуральний продукт володіє імунозміцнюючим і тонізуючим впливом на організм. Вживаючи його щодня, Ви відчуєте помітний приплив фізичних сил - при ранковому підйомі Ви вже не будете так сильно потребувати порції кофеїну. Спостерігається поліпшення пам'яті і працездатності, сон стає більш міцним, а настрій - все рідше псується під впливом стресів.

Лікувальні властивості маточного молочка знайшли своє застосування в боротьбі з такими захворюваннями:

• застудою і вірусними хворобами
• серця і судинної системи (недолік гемоглобіну, гіпотонія, гіпертонія, стенокардія, анемія, ішемія, атеросклероз, ендартеріїт, дистрофія міокарда)
• шлунково-кишкового тракту (гастрит, коліт, гастродуоденіт, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, холецистит, жировий гепатоз, жовчокам'яна хвороба)
• дихальної системи (ларингіт, синусит, риніт, фарингіт, бронхіт, трахеїт, бронхіальна астма, туберкульоз)
• опорно-рухового апарату (артрит, остеопороз, остеохондроз, міозит)
• чоловічої сечостатевої системи (еректильна дисфункція, аденома передміхурової залози, простатит, імпотенція, безпліддя)
• жіночої репродуктивної системи (ерозія шийки матки, порушення менструального і овулярного циклу, безпліддя, клімакс)
• органів зору (кон'юнктивіт, катаракта, глаукома, блефарит, іридоцикліт, кератит, виразка рогівки, захворювання сітківки ока)
• ротової порожнини (стоматит, пародонтоз, гінгівіт)
• шкірного покриву (екзема, псоріаз, нейродерміт, виразки, червоний вовчак)

Цікавий факт: особливо популярним є застосування маточного молочка в гінекології. На представниць прекрасної статі продукт діє таким чином: він нормалізує гормональний баланс і менструальний цикл, стимулює овуляцію і, як результат - збільшує шанси на успіх зачаття. Маточне молочко при вагітності позбавляє від симптомів токсикозу і гарантує повноцінний розвиток плоду, а після народження малюка - посилює лактацію. У випадку з чоловіками, застосування маточників також не буде зайвим: вони збільшують статеву силу, покращують активність сперматозоїдів і якість сперми.

Статті в тему:

Чим корисне бджолине маточне молочко для жінок?

Магія природи: маточне молочко при безплідді

Бджолине маточне молочко при вагітності і для лактації

Крім того, користь маточного молочка помітна в наступних випадках:

• при ожирінні або анорексії
• в післяопераційний період, при відновленні після важких травм або хвороб
• при авітамінозі
• при цукровому діабеті
• при розладах нервової системи
• при зниженні лактації у годуючих мам
• при хронічній втомі
• при облисінні, а також крихкості нігтів і зубів

Продукт також широко застосовується в косметології - вважається, що йому під силу сповільнити процес зовнішнього старіння. Маточне молочко для шкіри можна використовувати як anti-age крем або маску. При чому, застосовувати їх можна починати ще з юного віку - щоб зберегти максимальну свіжість. "Королівське желе" також зміцнює структуру волосся, збільшує їх обсяг і перешкоджає їх випаданню.

Статті в тему:

Бджолине маточне молочко для шкіри обличчя

Бджолине маточне молочко для волосся

Інструкція по застосуванню маточного молочка

Відгуки свідчать про те, що вживання продуктів бджільництва - дуже ефективно, особливо в якості допоміжного лікарського засобу. Проте, застосування повинно відбуватися відповідно до чітких правил - точне дозування залежить від Вашого віку, ваги і ступеня серйозності захворювання.

Дозування маточного молочка нативного для дорослих розраховується виходячи з Вашої ваги: ​​по 0,3 г (приблизно 1 маточник) на кожні 30 кг маси тіла. Наприклад, якщо Ви важите до 60 кг - Вам необхідно приймати по 2 маточника в день. Якщо до 90 кг - по 3 маточника в день.

Для дітей передбачені наступні дози:

• до 1 року - не рекомендується
• 1-6 років - по ½ вмісту маточника 1 раз в день
• 6-12 років - по 1 маточнику 1 раз в день

Зверніть увагу: зазначені дози є зразковими і призначені для вживання в профілактичних цілях. При необхідності лікування будь-якого захворювання, Вам необхідно попередньо проконсультуватися з лікарем. Наприклад, доза маточного молочка при діабеті значно менше - по 0,3 г 1-2 рази на день.

Вживати продукт необхідно не менше, ніж за 40-60 хвилин до їжі. Вийміть вміст маточника (можна разом з личинкою, можна без неї) і покладіть на мову. Повільно і ретельно розсмоктуйте протягом 2-3 хвилин, змішуючи вміст зі слиною.

Цікавий факт: перед вживанням "желе", необхідно прополоскати рот легким содовим розчином (½ чайної ложки на ½ склянки води) або хоча б холодною водою. Це необхідно для того, щоб нейтралізувати певні активні речовини в слині, які можуть завдати шкоди корисних властивостях продуктів бджільництва.

Тривалість профілактичного курсу становить 1 місяць. При необхідності, Ви можете зробити 4-тижневу перерву і повторити курс.

Стаття в тему: Бджолине маточне молочко: як правильно приймати?

Маточники дуже часто застосовуються в комбінації з іншими продуктами бджільництва - вважається, що це дозволить посилити ефект від прийому. Пропонуємо Вам найпопулярніші народні рецепти:

• медовий: "желе" змішується з медом у співвідношенні 1: 100. Перемішується до максимальної однорідності. Приймати маточне молочко з медом по 1 чайній ложці 2 рази в день за 40 хвилин до їди. Тримати під язиком до повного всмоктування.
• комплексний: 5 г меду, 2,5 г перги, 10 г бджолиного пилку, 0,1 г молочка (приблизно ⅓ маточника). Перебити блендером до однорідності. Приймати по 1 чайній ложці 1-2 рази на день за 40 хвилин до їди.
• спиртової: 40-градусний спирт змішується з "желе" в співвідношенні 1:20. Вживається всередину по 10-20 крапель 3 рази на день. Можна змішувати з невеликою кількістю води.

Як приймати маточне молочко в гранулах, ампулах і пігулках - залежить від дозування засобу. Перед застосуванням рекомендуємо уважно ознайомитися з інструкцією-вкладишем до препарату.

Стаття в тему: Мед з маточним молочком: з вулика у домашню аптечку

Маточне молочко: протипоказання

"Королівське желе" протипоказано до вживання тим, хто страждає індивідуальною непереносимістю бджолопродуктів. Це особливо актуально в тих випадках, коли Ви приймаєте рідина не в чистому вигляді, а в суміші з іншими пчелопродуктами: медом, пилком, пергою і т.п. Тому перед застосуванням рекомендується пройти попереднє медичне обстеження.

Також продукт протипоказаний при гострих інфекційних захворюваннях, хворобі Аддісона (хронічною недостатністю кори надниркових залоз), доброякісних і злоякісних пухлинах. В останньому випадку, молочко іноді застосовується як допоміжний лікарський засіб, але тільки за показаннями лікаря.

З обережністю слід приймати бджолопродукти тим, хто страждає гіпертонією (підвищеним артеріальним тиском), гіперкоагуляції (підвищена активність згортання крові), а також безсонням.

Вагітність, період лактації та цукровий діабет не є протипоказаннями до застосування народного засобу. Проте, рекомендується проконсультуватися зі своїм лікарем для визначення правильної добової дози.

Стаття в тему: Бджолине маточне молочко при цукровому діабеті: за чи проти?

Зберігання

Після покупки маточники краще перекласти в скляну банку з герметичною кришкою, щоб всередину не проникали сторонні запахи або волога. Не рекомендується залишати молочко в целофановому пакеті, так як це менш екологічно чиста упаковка, ніж скло.

Відповідь на питання, скільки зберігає маточне молочко корисні властивості, залежить від того, в яких умовах зберігали продукт. При кімнатній температурі маточники зможуть зберігатися лише 3-5 днів. Тому рекомендується тримати їх виключно в морозильній камері при температурі від -5 до -18 градусів. В такому випадку, термін придатності продукту буде продовжений до 12 місяців.

Якщо ж ви придбали адсорбована молочко, то з правилами його зберігання Ви можете ознайомитися в інструкції-вкладиші. Як правило, його досить тримати в місці, недоступному для дітей, при температурі повітря до +25 градусів.

Стаття в тему: Маточне молочко: зберігання в домашніх умовах

Джерело

Вікіпедія: Маточное молочко

Відео "Як збирають і застосовують маточне молочко"