Фацелієвий мед - корисні ласощі на Вашій полиці

Серед численних продуктів бджільництва мед з фацелії займає особливе положення. Знаючи його корисні властивості і умови збереження, Ви зможете забезпечити себе і свою сім'ю цінним лікарським засобом і смачними ласощами.

Зміст:[Сховати]

Как выглядит фацелия

Про фацелію

Назва цього сорту походить від рослини-медоноса - фацелії піжмолістной. Вона практично не зустрічається в дикому середовищі, тому бджолярам необхідно подбати про її вирощуванні.

Фацелія відноситься до однорічних рослин, які ростуть в південних регіонах з теплим кліматом. Її висівають навесні в кілька етапів. Ця культура буде цвісти до пізньої осені. Хоч рослина і є теплолюбна, вона з легкістю переносить значні зниження температури, аж до -7 градусів. Це величезна перевага, оскільки погода у весняну пору і ближче до зими може бути нестабільною.

Фацелія невибаглива до грунту і поливу. Може рости поряд з багатьма агрокультур, наприклад, з кукурудзою.

З великих синіх суцвіть бджоли добувають величезну кількість нектару. З одного гектара поля фацелії можна отримати до 1500 кг меду.

Примітною особливістю даної рослинної культури є любов бджіл до неї. Вони можуть збирати пилок навіть пізно увечері, що є великою рідкістю.

Фацелия растение

Характерні особливості

Відмінні властивості меду з фацелії:

  • приємний легкий смак, чимось нагадує липовий
  • яскраво виражений квітковий аромат з невеликою терпкістю
  • щойно отриманий продукт практично безбарвний, потім в неї з'являються білий або зеленуватий відтінок
  • повільно кристалізується, оскільки є значна концентрація фруктози

Фацелиевый мед

Більша частина складу - це цукри (глюкоза, фруктоза, дисахариди), які утворюють 80% від загальної кількості продукту. Також містяться вітаміни А, групи В і С. Серед мінералів є цинк, калій, стронцій, залізо, кальцій, хром, срібло. Також мед містить амінокислоти і мікроелементи. Характерний смак і запах продукту надають ефірні масла і фітонциди.

У процесі кристалізації мед набуває тягучу тістоподібну консистенцію. Причиною тому - переважання фруктози над глюкозою. Завдяки своїй податливості продукт можна використовувати в якості крему або намазки на бутерброди.

Статті в тему:

Лікарський коріандровий мед - рідкісний сорт для міцного здоров'я

Його Величність, Акацієвий мед!

Квітковий мед: від природи - до Вашого столу!

Гречаний мед - цілющий феномен натуральних продуктів

Придбати мед можна напряму з нашої пасіки "Свій мед":

Корисні властивості

Корисні властивості меду з фацелії розкриваються в повній мірі за умови натуральності продукту.

Цей сорт меду можна приймати при порушеннях в травній системі. Він значно зменшує запальні процеси в кишечнику, шлунку, печінці. Його змішують з соком алое або волоськими горіхами, приймаючи три рази в день перед їжею.

Він знімає біль, усуває нудоту і печію.

Даний мед рекомендований при діагностованому гастриті зі зниженим рівнем кислоти. Для цього Ви повинні змішати з медом подрібнене листя каланхое, спиртовий екстракт прополісу. Отриману суміш витримати на паровій бані п'ять хвилин. Готові ліки приймати тричі на день за годину до їжі.

Фацелієвий мед використовується як загоює засіб для слизової оболонки шлунка. Він затягує невеликі рани і виразки.

Також цей мед ефективно застосовується при хворобах серцево-судинної системи. Він підвищує рівень гемоглобіну до показників норми і покращує лімфоток. Зміст величезного комплексу мікроелементів дозволяє заповнити необхідний запас в організмі. Це благотворно впливає на роботу органів і покращує самопочуття.

Деякі випадки доводять, що цей сорт меду нормалізує роботу нервової системи, створюючи заспокійливий ефект. Це відмінний засіб, яке поліпшити Ваш стан під час депресії, стресів і високих навантажень, пов'язаних з розумовою активністю.

Мед з фацелії здатний покращувати пам'ять, знижувати напругу і спазми в відділах мозку, боротися з безсонням і апатією.

Взаємодія з молоком і трав'яними чаями збільшує лікувальний ефект при захворюваннях горла і дихальних шляхів, таких як ангіна, пневмонія, ларингіт, бронхіт та інші. Поліпшується виведення мокротиння і слизу. Нерідко цей продукт з фацелії виписують для лікування туберкульозу.

Фацелиевый мед c молоком

Фацелієвий мед також можна приймати як профілактичний засіб для зміцнення імунітету. Крім іншого, даний дієтичний продукт підвищує метаболічні процеси, очищає організм і відновлює водно-сольовий баланс.

Разове вживання цього медового засобу не зможе усунути виниклі проблеми в вашому організмі. Навіть при дисбактеріозі, його слід приймати невеликими порціями протягом дня. Тому необхідно тривалий регулярне вживання протягом декількох місяців, щоб ефект був відчутний.

Статті в тему:

Чому мед вважається таким корисним?

Лікування медом шлунково-кишкового тракту 

Мед і тиск: як нормалізувати самостійно

Калорійність і добова норма

Даний сорт відрізняється середньої калорійністю - в 100 грамах близько 320-340 ккал. Тобто в чайній ложці - близько 25 ккал. Для порівняння, таку саму кількість цукру коштуватиме Вашому організму не менше 28-30 ккал.

Скільки можна з'їдати фацелієвий меду:

  • дітям до 12 років - 2-3 чайні ложки в день
  • дорослим - 1-2 столові ложки в день
  • вагітним жінкам - максимум 1 столова ложка в день
  • тим, хто на дієті - 2 чайні ложки в день

Продукт не рекомендується давати дітям у віці до 1 року через ризик появи алергії. Малюкам 1-3 років можна поступово вводити в раціон солодкі ласощі, але потроху - однієї чайної ложки в день буде більш, ніж достатньо.

Натуральний мед легко розчиняється у воді, тому його рекомендується вживати разом з напоями: водою, чаєм, кавою або іншими. Зверніть увагу, що температура рідини не повинна перевищувати +40 градусів, інакше корисні властивості будуть зруйновані.

как кушать мед

Стаття в темуКалорійність меду: рахуємо разом!

Зберігання

Для фацелієвого меду важлива не тільки натуральність, а й умови збереження. Його слід помістити в недоступне для сонячних променів місце. Оскільки мед повільно кристалізується, для нього слід підібрати правильну тару:

  • дерево
  • скло
  • алюміній або пластик

Слід уникати посуду з хвойних порід дерева, а також залізної і оцинкованої тари. Мед вбере небажані елементи, почорніє і може почати бродити. Для збереження оригінальних смакових якостей його не слід ставити разом з чаєм і прянощами.

Недотримання умов зберігання просто усунуть більшість корисних компонентів, за які цей продукт з фацелії так цінуватися. Тому подбайте про збереження фацелієвого меду - Вашого джерела здоров'я і гарного настрою.

Статті в тему:

Як правильно зберігати мед?

Чи є у меду термін придатності?

Відео "Фацелієвий мед"

 

Джерело

Вікіпедія: Бджолиний мед, Фацелія

Автор статті, , пасічник, експерт по застосуванні продукції бджільництва. Сторінка на Facebook - https://www.facebook.com/roma.yosypenko Електронна пошта: josypenkoroma@gmail.com

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.

Бажаєте дізнаватися про наші новини, акції та знижки? Підписуйтесь на наш канал в Telegram! Стежити за нами також можете у Instagram, Facebook і Однокласники

Додати коментар

Захисний код
Оновити