Чи можна погладшати від меду?
Калорійність и енергетична цінність
Щоб з'ясувати, товстіють чи від меду, насамперед необхідно ознайомитися з таблицею енергетичної цінності продукту (на 100 грам):
- вуглеводи - 18 г (30% від денної норми)
- білки - 0,8 г (1% від денної норми)
- жири - 0 г
- вода - 17,5 г (0,7% від денної норми)
Калорійність натурального продукту і відповідь на питання, чи поправляються від меду, залежить від конкретного сорту. Наприклад, найдієтичнішим вважається акацієвий мед - в 100 грамах міститься близько 300 ккал. У квітковому, липовому і гречаному сортах - від 305 до 320 ккал. А найбільш калорійними вважаються ріпаковий і соняшниковий мед - близько 320-330 ккал в 100 грамах.
Залежно від обраного сорту, енергетична цінність натурального продукту може бути від 1200 до 1300 кДж. Це - близько 15-20% від добової норми для дорослої людини. Для порівняння, енергетична цінність свинини, яловичини і молока - нижча. Це робить натуральний мед дуже поживним продуктом, що сприяє нарощуванню м'язової маси.
Щоб зрозуміти, чи можна поправитися від меду, Вам варто дізнатися, що це один з небагатьох продуктів в природі, який на 100% засвоюється організмом. Для порівняння, у молока цей показник 90%, а у м'яса - 95%.
Стаття в тему: Калорійність меду: рахуємо разом!
Придбати мед можна напряму з нашої пасіки "Свій мед"
Користь меду для травлення
Чи можна потовстішати від меду? Досить висока калорійність продукту компенсується його позитивним впливом на роботу шлунково-кишкового тракту:
- сприяє засвоюваності продуктів
- знижує кислотність шлунку
- нормалізує мікрофлору кишківника
- прискорює обмін речовин
- знижує рівень холестерину
- усуває здуття і коліки
- стимулює вироблення жовчі, що спалює жирові клітини
- є профілактикою запорів і діареї
Навіть 1 чайна ложка якісного меду з пасіки позбавляє від відчуття голоду, в середньому, на 3 години. Це дозволить Вам влаштувати легкий і смачний перекус, набратися нових сил і не перевантажувати шлунок важкою їжею. Все ще вважаєте, що при таких умовах можна погладшати від меду на ніч?
Крім того, натуральний продукт є джерелом корисних вітамінів (групи B, C, E, K, PP, провітамін А), мінералів (калію, кальцію, натрію, магнію, заліза, фосфору) і органічних кислот. Ваш організм буде отримувати всі необхідні йому речовини цілий рік, незалежно від раціону.
Стаття в тему: Харчування спортсменів: чи є місце для меду?
Мед vs цукор
Мед і цукор - давні конкуренти у світі солодощів. Але, якщо говорити про їх калорійність, то правильний вибір очевидний. У 100 грамах бджолиного десерту міститься від 300 до 330 ккал. У тій самій кількості цукру - від 380 до 390 ккал.
Цікавий факт: для порівняння, чашка чаю з медом забезпечить Вам від 29 до 36 ккал. А та сама порція напою, підсолодженого цукром - від 35 до 66 ккал. Різниця майже в два рази! Отже, чи товстішають чи від меду з чаєм? Малоймовірно.
Стаття в тему: Медова дієта або Солодке схуднення
Крім того, продукт бджільництва є цінним джерелом вітамінів - його вживання дуже корисне для здоров'я. У той час, як цукор не просто так прозвали "солодка смерть". При регулярному вживанні, він позбавляє організм вітамінів групи В і кальцію, підвищує ризик появи захворювань серцево-судинної системи, сприяє старінню, а також погіршенню стану шкіри і зубів.
Скільки можна з'їдати?
Чи повніють від меду при його калорійності? Сам по собі натуральний продукт практично не впливає на зміни у вазі, якщо не перевищувати добову норму:
- максимально можлива доза - 100 грам
- оптимальна доза - 1-2 столових ложки
- дієтична доза - 1 чайна ложка
Якщо Ви прагнете схуднути - не варто з'їдати більше 1 чайної ложки в день. Крім того, рекомендується їсти продукт не в чистому вигляді, а розчиняти в стакані води.
Повніють від меду чи ні, якщо з'їдати 1-2 столових ложки в день? Ні, подібна кількість солодощів не позначиться на Вашій вазі.
Якщо з'їдати щодня по 100 грам - від меду можна потовстішати. Але не рекомендується перевищувати встановлену норму. Це може негативно позначитися на Вашій системі травлення.
Щоб домогтися максимуму користі натурального продукту і не набирати зайву вагу, мед рекомендується вживати натщесерце. Він допомагає підготувати шлунок і кишківник до прийому їжі, спрощуючи подальше її засвоєння організмом.
Стаття в тему: Чим корисний мед вранці натщесерце?
Як худнути за допомогою меду?
Люди, які від меду товстішають - як правило, ведуть неправильний спосіб життя і проблема зовсім не в солодощах. Ось кілька правил, які допоможуть скинути зайву вагу:
- не перевищувати максимальну потребу в калоріях (для людей, які ведуть сидячий спосіб життя 2000-2500 ккал, для помірно активних - 2500-3000 ккал)
- не робити великих перерв між прийомами їжі
- виключити з раціону жирне, смажене і борошняне
- вживати овочі без вмісту крохмалю
- доповнити раціон молочними і кисломолочними продуктами
- щодня випивати свіжовичавлені соки
Чи можна поправитися від меду натурального, якщо вживати його в чистому вигляді? Незалежно від того, як саме Ви їсте мед - вприкуску, додаєте до страв або розчиняєте в напоях - він не вплине на коливання ваги. Але найбільш ефективним для схуднення вважається спеціальний напій:
У склянці дистильованої води або теплого чаю розчинити 1 чайну ложку меду. Додати часточку лимона, попередньо вичавленого, шматочок свіжого кореня імбиру і дрібку кориці. Перемішати.
Випивати такий напій слід 1-2 рази в день - натщесерце. Це дозволить прискорити метаболізм і активує процес спалювання жирових клітин.
Статті в тему:
Зелений чай з медом - смачний шлях до стрункості
Імбир, мед і лимон: все про корисне тріо
Найсолодша дієта: мед і кориця для схуднення
Чи можна набрати вагу від меду?
Від меду можна погладшати, якщо така Ваша мета. Щоб набрати вагу і наростити м'язову масу, Вам потрібно включити в раціон невелику кількість жирів (у бджолопродукті вони відсутні), а також збільшити частку білків. Найбільш ефективними будуть такі страви:
- 100 г сиру (до 3% жирності) змішати з 2 чайними ложками меду. При бажанні, можна заправити невеликою кількістю кефіру, молока або нежирної сметани, а також доповнити фруктами. Вживати на сніданок або вечерю.
- По 50 г чорносливу, кураги і фініків пропустити через м'ясорубку. 100 г волоських горіхів подрібнити і додати до суміші із сухофруктів. Залити 100-150 г меду. Вживати по 1 столовій ложці перед кожним прийомом їжі.
- Зварити гречку або вівсянку на молоці (до 3% жирності). Заправити 2 чайними ложками меду. При бажанні, доповнити подрібненим бананом.
Статті в тему:
Сир з медом: рецепт корисних смаколиків
Волоські горіхи з медом: оздоровлюємося зі смаком
Можна поправитися від меду, якщо доповнити свій раціон "білковими" інгредієнтами: м'ясом, рибою, яйцями. Крім того, рекомендується вживати більше молочних і кисломолочних продуктів. Мед, в свою чергу, стане чудовим джерелом легкозасвоюваних вуглеводів.
Джерело
Вікіпедія: Мед