Что такое пчелиное маточное молочко?

Термин “маточное молочко” часто можно услышать в телевизионных рекламах. В особенности тех, которые касаются ухода за волосами и кожей лица. На самом деле, спектр целебных свойств пчелопродукта намного шире. Из этой статьи Вы сможете узнать все о том, что такое маточное молочко, чем полезно, в каких случаях и как его применять, а также где хранить.

Молочко маточное

Что это?

Маточное молочко - это питательная жидкость, вырабатываемая в железах пчел-кормилиц. Они откладывают их в сотовые ячейки с расплодом - этим продуктом личинки будут питаться в первые 3 дня своей жизни с целью окрепнуть и увеличить вес в несколько раз.

Помимо взращивания потомства, молочко имеет еще одно предназначение - оно является ежедневным блюдом в рационе матки. Существует теория, что именно этим объясняется долгожительство пчелиной королевы. Для сравнения, век рядовой труженицы - всего около 3 месяцев. А средняя продолжительность жизни матки - 3-5 лет.

Краткая характеристика:

  • цвет - белый, молочный
  • вкус - кислый, оставляет ощущение пощипывания на языке
  • запах - резкий, кисловатый
  • консистенция - напоминает густые сливки

Интересный факт: ранее натуральный продукт был доступен только членам монарших семей и приближенной к ним знати. Ведь получение маточного молочка было кропотливым процессом, что сильно ограничивало его объемы. Благосклонность высшего света и подарила пчелопродукту гордый титул “королевское желе”.

Пасечники добывают продукт в период с мая по август - когда пчелы и трутни активно размножаются. Именно в это время они активно заполняют ячейки новыми личинками и свежим молочком для вскармливания.

Статья в тему: Что такое пчелиное маточное молочко?

Приобрести маточное молочко можно напрямую с нашей пасеки "Свій мед"

Состав молочка пчел

Маточное молочко: виды

В зависимости от способа сбора и обработки пасечником, выделяют два вида продукта - нативное (необработанное) и адсорбированное (высушенное). Подробнее о них - далее в статье.

Нативное маточное молочко

Нативным называют молочко, которое было добыто пасечником в своем первозданном не поддавалось дальнейшей переработке (за исключением необходимой заморозки). Существует два основных способа его получения:

  • срезание вместе с восковыми ячейками (маточниками) и личинками внутри
  • выкачивание “желе” с помощью шприца или другого приспособления

Вне зависимости от способа сбора, сохранить пользу маточного молочка можно только при условии оперативной глубокой заморозки (при температуре не выше -18-20 градусов). Это позволит продлить срок годности до 12 месяцев. В противном случае, продукт испортится уже в ближайшие 3-5 дней.

Данный вид пчелопродукта - наиболее популярный, т.к. позволяет сохранить максимум полезных свойств. Тем не менее, он сопряжен со строгими правилами хранения, что значительно усложняет транспортировку молочка с пасеки к покупателю.

Адсорбированное маточное молочко

Существует также альтернативный “формат” молочка - адсорбированное. Пасечники собирают его точно так же, как и нативное, после чего поддают высушиванию и измельчению по особой технологии. В дальнейшем концентрат продается в виде таблеток, капсул или гранул.

Адсорбированное молочко пчел считается более удобным для регулярного приема: срок годности средства - более продолжительный, условия хранения - лояльнее, а рассчитать суточную дозу - намного проще. Тем не менее, ученые утверждают, что при адсорбции продукт теряет часть своих лекарственных свойств.

Статья в тему: Маточное молочко пчелиное: адсорбированное или нативное?

 

Адсорбированное маточное молочко

Как выбрать маточное молочко?

Фото пчелопродукта не помогут Вам выбрать качественный товар. Но есть несколько признаков, на которые обязательно следует обратить внимание:

  • характерным признаком свежего нативного молочка является перламутровый блеск на поверхности
  • натуральный продукт имеет резкий кисловатый запах, но если к нему примешивается спиртовой - вероятно, начался процесс скисания
  • приобретая “желе” в маточниках, обратите внимание на их целостность и габариты - созданные в природных условиях, они чаще всего разные по размеру
  • смесь должна быть однородной, без следов гниения или плесени

Маточное молочко принесет пользу, а не вред, если соблюсти главное условие - поддерживать оптимальную температуру и не размораживать его. В противном случае, от употребления продукта не будет никакого толку.

Кроме того, рекомендуем приобретать пчелопродукты у проверенных пасечников, которые могут подтвердить качество своей продукции с помощью официальной документации.

Маточное молочко: состав

Состав маточного молочка на сегодняшний день все еще досконально не изучен современными учеными. Примерно 5% веществ так и остаются неразгаданной тайной. Остальные включают:

  • вода
  • углеводы
  • белки
  • липиды
  • минеральные соли
  • нуклеиновые кислоты (рибонуклеиновая, дезоксирибонуклеиновая и аденозинтрифосфорная)
  • органические кислоты
  • жирные кислоты (янтарная, пальмитиновая, стеариновая и др.)
  • витамины (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, B15, E, A, D, C)
  • минералы (калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, цинк и др.)
  • ферменты (амилаза, глюкооксидаза, аскорбинооксидаза, каталаза, инвертаза, протеаза, фосфатаза, холинэстераза и др.)
  • гормоны (тестостерон, прогестерон, эстрадиол)
  • ацетилхолин

В составе пчелопродукта присутствует весь питательный комплекс, необходимый для человека: белки (49%), углеводы (39%), жиры (12%). А вот калорийность относительно невысокая: в 100 граммах “желе” - около 139 ккал (примерно 579 кДж в переводе на энергетическую ценность). Но суточная норма для взрослого человека гораздо меньше - до 1 грамма натурального продукта.

Противопоказания молочка маточного

Пчелопродукт поразителен также тем, что в нем присутствуют гормоны. К примеру, прогестерон и эстрадиол являются незаменимыми для функционирования репродуктивной системы женщин. А тестостерон известен как основной гормон для представителей сильного пола. Это делает пчелиное маточное молочко для мужчин и женщин незаменимым средством для решения различных проблем сексуальной сферы: от фригидности до бесплодия.

Также в составе жидкости найден гормоноподобный ацетилхолин, который благотворно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы, мышечной массы и половые функции.

Высокий уровень жирных кислот закладывает огромные возможности в сферу целебных свойств, однако делает продукт неустойчивым к различным факторам окружающей среды. При несоблюдении строгих условий хранения молочко может моментально испортиться.

Маточное молочко: полезные свойства

Натуральный продукт обладает иммуноукрепляющим и тонизирующим воздействием на организм. Употребляя его ежедневно, Вы ощутите заметный прилив физических сил - при утреннем подъеме Вы уже не будете так сильно нуждаться в порции кофеина. Наблюдается улучшение памяти и работоспособности, сон становится более крепким, а настроение - все реже портится под воздействием стрессов.

Лечебные свойства маточного молочка нашли свое применение в борьбе со следующими заболеваниями:

  • простудой и вирусными болезнями
  • сердца и сосудистой системы (недостаток гемоглобина, гипотония, гипертония, стенокардия, анемия, ишемия, атеросклероз, эндартериит, дистрофия миокарда)
  • желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, гастродуоденит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит, жировой гепатоз, желчекаменная болезнь)
  • дыхательной системы (ларингит, синусит, ринит, фарингит, бронхит, трахеит, бронхиальная астма, туберкулез)
  • опорно-двигательного аппарата (артрит, остеопороз, остеохондроз, миозит)
  • мужской мочеполовой системы (эректильная дисфункция, аденома предстательной железы, простатит, импотенция, бесплодие)
  • женской репродуктивной системы (эрозия шейки матки, нарушения менструального и овулярного цикла, бесплодие, климакс)
  • органов зрения (конъюнктивит, катаракта, глаукома, блефарит, иридоциклит, кератит, язва роговицы, заболевания сетчатки глаза)
  • ротовой полости (стоматит, пародонтоз, гингивит)
  • кожного покрова (экзема, псориаз, нейродермит, язвы, красная волчанка)

Интересный факт: особенно популярным является применение маточного молочка в гинекологии. На представительниц прекрасного пола продукт действует следующим образом: он нормализует гормональный баланс и менструальный цикл, стимулирует овуляцию и, как результат - увеличивает шансы на успех зачатия. Маточное молочко при беременности избавляет от симптомов токсикоза и гарантирует полноценное развитие плода, а после рождения малыша - усиливает лактацию. В случае с мужчинами, применение маточников также не будет лишним: они увеличивают половую силу, улучшают активность сперматозоидов и качество семенной жидкости.

Статьи в тему:

Чем полезно пчелиное маточное молочко для женщин?

Магия природы: маточное молочко при бесплодии

Пчелиное маточное молочко при беременности и для лактации

Как выглядит маточное молочко

Кроме того, польза маточного молочка заметна в следующих случаях:

  • при ожирении или анорексии
  • в послеоперационный период, при восстановлении после тяжелых травм или болезней
  • при авитаминозе
  • при сахарном диабете
  • при расстройствах нервной системы
  • при снижении лактации у кормящих мам
  • при хронической усталости
  • при облысении, а также хрупкости ногтей и зубов

Продукт также широко применяется в косметологии - считается, что ему под силу замедлить процесс внешнего старения. Маточное молочко для кожи можно использовать как anti-age крем или маску. При чем, применять их можно начинать еще с юного возраста - чтобы сохранить максимальную свежесть. “Королевское желе” также укрепляет структуру волос, увеличивает их объем и препятствует их выпадению.

Статьи в тему:

Пчелиное маточное молочко для кожи лица

Пчелиное маточное молочко для волос

Инструкция по применению маточного молочка

Отзывы свидетельствуют о том, что употребление пчелопродукта - очень эффективно, особенно в качестве вспомогательного лекарственного средства. Тем не менее, применение должно происходить согласно четким правилам - точная дозировка зависит от Вашего возраста, веса и степени серьезности заболевания.

Дозировка маточного молочка нативного для взрослых рассчитывается исходя из Вашего веса: по 0,3 г (примерно 1 маточник) на каждые 30 кг массы тела. К примеру, если Вы весите до 60 кг - Вам необходимо принимать по 2 маточника в день. Если до 90 кг - по 3 маточника в день.

Для детей предусмотрены следующие дозы:

  • до 1 года - не рекомендуется
  • 1-6 лет - по ½ содержимого маточника 1 раз в день
  • 6-12 лет - по 1 маточнику 1 раз в день

Обратите внимание: указанные дозы являются примерными и предназначены для употребления в профилактических целях. При необходимости лечения какого-либо заболевания, Вам необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. К примеру, доза маточного молочка при диабете значительно меньше - по 0,3 г 1-2 раза в день.

Употреблять продукт необходимо не меньше, чем за 40-60 минут до еды. Извлеките содержимое маточника (можно вместе с личинкой, можно без нее) и положите на язык. Медленно и тщательно рассасывайте в течение 2-3 минут, смешивая содержимое со слюной.

Интересный факт: перед употреблением “желе”, необходимо прополоскать рот легким содовым раствором (½ чайной ложки на ½ стакана воды) или хотя бы холодной водой. Это необходимо для того, чтобы нейтрализовать определенные активные вещества в слюне, которые могут нанести урон полезным свойствам пчелопродукта.

Продолжительность профилактического курса составляет 1 месяц. При необходимости, Вы можете сделать 4-недельный перерыв и повторить курс.

Статья в тему: Пчелиное маточное молочко: как правильно принимать?

Как выглядит маточное молочко

Маточники очень часто применяются в комбинации с другими продуктами пчеловодства - считается, что это позволит усилить эффект от приема. Предлагаем Вам самые популярные народные рецепты:

медовый: “желе” смешивается с медом в соотношении 1:100. Перемешивается до максимальной однородности. Принимать маточное молочко с медом по 1 чайной ложке 2 раза в день за 40 минут до еды. Держать под языком до полного всасывания.

комплексный: 5 г меда, 2,5 г перги, 10 г пчелиной пыльцы, 0,1 г молочка (примерно ⅓ маточника). Перебить блендером до однородности. Принимать по 1 чайной ложке 1-2 раза в день за 40 минут до еды.

спиртовой: 40-градусный спирт смешивается с “желе” в соотношении 1:20. Употребляется внутрь по 10-20 капель 3 раза в день. Можно смешивать с небольшим количеством воды.

Как принимать маточное молочко в гранулах, ампулах и таблетках - зависит от дозировки средства. Перед применением рекомендуем внимательно ознакомиться с инструкцией-вкладышем к препарату.

Статья в темуМед с маточным молочком: из улья в домашнюю аптечку

Маточное молочко: противопоказания

“Королевское желе” противопоказано к употреблению тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью пчелопродуктов. Это особенно актуально в тех случаях, когда Вы принимаете жидкость не в чистом виде, а в смеси с другими пчелопродуктами: медом, пыльцой, пергой и т.п. Поэтому перед применением рекомендуется пройти предварительное медицинское обследование.

Также продукт противопоказан при острых инфекционных заболеваниях, болезни Аддисона (хронической недостаточностью коры надпочечников), доброкачественных и злокачественных опухолях. В последнем случае, молочко иногда применяется как вспомогательное лекарственное средство, но только по показанию врача.

С осторожностью следует принимать пчелопродукт тем, кто страдает гипертонией (повышенным артериальным давлением), гиперкоагуляцией (повышенная активность свертываемости крови), а также бессонницей.

Беременность, период лактации и сахарный диабет не являются противопоказаниями к применению народного средства. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом для определения правильной суточной дозировки.

Статья в тему: Пчелиное маточное молочко при сахарном диабете: за или против?

Хранение

После покупки маточники лучше переложить в стеклянную банку с герметичной крышкой, чтобы внутрь не проникали посторонние запахи или влага. Не рекомендуется оставлять молочко в целлофановом пакете, так как это менее экологически чистая упаковка, чем стекло.

Ответ на вопрос, сколько сохраняет маточное молочко полезные свойства, зависит от того, в каких условиях хранили продукт. При комнатной температуре маточники смогут храниться лишь 3-5 дней. Поэтому рекомендуется держать их исключительно в морозильной камере при температуре от -5 до -18 градусов. В таком случае, срок годности продукта будет продлен до 12 месяцев.

Если же вы приобрели адсорбированное молочко, то с правилами его хранения Вы можете ознакомиться в инструкции-вкладыше. Как правило, его достаточно держать в месте, недоступном для детей, при температуре воздуха до +25 градусов.

Статья в тему: Маточное молочко: хранение в домашних условиях

Источник

Википедия: Маточное молочко

Видео "Как собирают и применяют маточное молочко"

Автор статьи, , пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook - https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: josypenkoroma@gmail.com

Эта информация предоставляется экспертами сайта Свій мед и не призвана заменить медицинскую консультацию. Обратитесь к врачу, чтобы получить квалифицированные советы относительно собственного состояния здоровья.

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

Комментарии   

# виктор 14.08.2018 11:50
Несомненно, продукты пчеловодства весьма ценны для человека, однако вопрос о том,чем, для кого конкретно и в какой мере - еще не вполне изучен. Доказательство ценности маточного молочка тем, что матка в тридцать раз дольше живет, чем рабочая пчела - таковым вовсе не является. Матка и рабочая пчела это не разные организмы, а различные органы одного организма - пчелиного роя и их функции в пчелиной семье различны. Матка вылетает из улья один раз в жизни (не считая случая роения и деления семьи) для спаривания, а потом всю жизнь откладывает в ячейки яйца, а рабочая пчела трудится без сна целый месяц, сжигая огромное количество калорий. Потому пчела питается очень калорийным продуктом - медом. Ничего другого пчела не ест. Теперь о перге (пыльца, ферментированная пчелиной слюной) и пыльце (обножке). Пыльца пыльце рознь , она собирается с разных цветков и учесть эти различия практически нельзя. Но, самое интересное: при определенных обстоятельствах, когда погибает матка и нет возможности у семьи вывести молодую матку, одна из рабочих пчел может стать маткой, пройдя ряд метаморфоз. Уж здесь никак не сошлешься на чудодейственную роль маточного молочка, поскольку эта пчела, как и все остальные, питалась маточным молочком, будучи еще личинкой, всего несколько дней. В статье подгоняются аргументы под наперед заданный результат: маточное молочко очень полезно, и раньше потреблять его могли только избранные. Хочешь быть избранным, так выбери себя сам, купив маточное молочко.
Ответить
# Sveta 28.02.2019 19:34
Очень хорошая штука, когда была беременной принимала маточное молочко и осталась довольна. Оно избавляет от симптомов токсикоза, гарантирует полноценное развитие плода, а после рождения малыша - усиливает лактацию. Советую всем будущим мамочкам. ;-)
Ответить

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить